轻工科技杂志省级期刊

轻工科技 2018年第04期杂志 文档列表

猪肝过氧化氢酶的提取及其对脂肪的抗氧化特性第1-3页

关键词: 过氧化氢酶；  酶活；  硫代巴比妥酸值；  过氧化值；  ph值；  

《轻工科技》投稿须知第2-2页

气相色谱法测定茶叶中杀螟硫磷残留量的不确定度评定第4-5页

关键词: 气相色谱法；  杀螟硫磷；  茶叶；  不确定度；  

超声波酶法提取茭白不溶性膳食纤维的工艺研究第6-8页

关键词: 茭白；  不溶性膳食纤维；  超声波酶法；  

二甲基双十六烷基碘化铵的合成第9-10页

关键词: 二甲基双十六烷基碘化铵；  合成；  脂质体；  

超高效液相色谱-高分辨质谱法快速筛查土豆中的农药残留第11-12页

关键词: 农产品；  土豆；  农药残留；  

酶在食品中的应用研究进展第13-14页

关键词: 酶；  果胶酶；  纤维素酶；  葡萄糖氧化酶；  

维生素C脂质体的制备第15-16页

关键词: 脂质体；  维生素c；  包封率；  稳定性；  

甘蔗梢氨化生产牛饲料的研究第17-18页

关键词: 甘蔗梢；  氨化；  牛饲料；  

一株金黄色葡萄球菌信号分子AI-2的检测第19-20页

关键词: 金黄色葡萄球菌；  群体感应；  哈维氏弧菌bb170；  环境因素；  

通过控制溶氧水平提高Trichoderma viride GIM 3.0010产纤维素酶水平的研究第21-22页

关键词: 绿色木霉；  纤维素酶；  溶氧；  

广式腊肠风味物质调控的研究进展第23-24页

关键词: 广式腊味；  风味物质；  热风干燥；  发酵；  

板栗壳棕色素微胶囊的制备第25-26页

关键词: 板栗壳棕色素；  微胶囊；  稳定性；  

黄秋葵在模拟冷链运输中品质变化的研究第27-28页

关键词: 黄秋葵；  冷链；  品质变化；  

磷酸盐在水产品中的功能应用第29-30页

关键词: 磷酸盐；  水产品；  作用机理；  研究进展；