轻工科技杂志省级期刊

轻工科技 2012年第09期杂志 文档列表

轻工科技杂志食品与生物

红枣黑芝麻复合饮料的工艺研究第1-2页

关键词: 红枣；  黑芝麻；  复合饮料；  稳定性；  

南宁扁桃果肉主要成分及抗氧化性的测定第5-6页

关键词: 南宁扁桃；  氨基酸；  hplc；  成分；  

ICS-1500离子色谱测定乳粉中的氯、硝酸盐与亚硝酸盐第7-8页

关键词: 离子色谱；  氯；  硝酸盐；  亚硝酸盐；  乳粉；  

在线监控系统在罐藏食品质量控制中的应用第9-9页

关键词: 在线监控系统；  罐藏食品；  质量；  

益生菌转化农产品加工下脚料为牛饲料的工艺研究第10-11页

关键词: 益生菌；  生物质下脚料；  转化；  牛饲料；  

主成分分析法及其应用第12-13页

关键词: 主成分分析；  应用；  概述；  

环境控制提升发酵乳的品质第14-14页

关键词: 发酵乳；  环境；  控制；  洁净；  

蜂蜜检测存在的问题及对策思考第15-16页

关键词: 蜂蜜；  掺假；  检测；  对策；  

蛋白质的检测方法简述第17-18页

关键词: 蛋白质；  检测；  原理；  

一株生淀粉酶高产菌的选育第19-20页

关键词: 黑曲霉；  生淀粉酶；  菌种；  

山药多糖提取及组分分析及在卷烟烟气中的转移率第21-23页

关键词: 山药；  多糖；  提取工艺；  转移率；  

气调包装技术的应用第24-25页

关键词: 气调包装；  类型；  应用；  发展前景；  

我国动物源性食品安全存在的问题浅析第26-28页

关键词: 动物源性食品；  动物原料；  食品安全；  对策；  

油炸油和火锅油中脂肪酸的变化第29-31页

关键词: 葵花籽油；  脂肪酸；  高温加热；  气相色谱仪；  

ISO22000：2005在马铃薯净菜加工中的应用第32-33页

关键词: iso22000；  马铃薯净菜；  haccp计划；